Desde o ano passado, a Vigilância Sanitária de Camboriú exige curso de boas práticas do comércio que atua com manipulação de alimentos, como restaurantes e padarias. A diretora Josiane Farias destaca que o curso é oferecido de forma gratuita. Nesta semana, os fiscais receberam denúncias de que um homem estaria vendendo um curso nessa área e, para isso, estaria utilizando o nome da Vigilância Sanitária.
“Reforçamos que esse curso é totalmente gratuito, organizado pela equipe da Vigilância Sanitária e, em caso de qualquer dúvida, é só entrar em contato conosco”, aponta a diretora. O setor atende junto à Secretaria de Saúde, no telefone 3365 9400.
O objetivo do curso é capacitar manipuladores de alimentos no que se refere aos procedimentos de boas práticas na produção e manipulação de acordo com a legislação sanitária vigente. Além disso, o certificado é obrigatório para a renovação do alvará sanitário.
