Churrasco sem churrasqueira? Confira como saborear o prato feito em Air Fryer

Imagem de Dittapong Chutichaiwirath por Pixabay
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O churrasco é uma tradição gastronômica que encanta paladares ao redor do mundo, mas nem sempre temos acesso a uma churrasqueira para preparar essa delícia. No entanto, isso não significa que você precisa abrir mão do sabor irresistível de um churrasco suculento.

Com a ajuda da Air Fryer, é possível fazer um churrasco autêntico e delicioso sem a necessidade de uma churrasqueira tradicional. Nesta matéria, vamos apresentar uma receita completa e dicas para você saborear carnes suculentas na Air Fryer, permitindo que você desfrute de um churrasco incrível em sua própria casa.

A receita de carne de tira na Air Fryer proporciona um sabor suculento e irresistível, trazendo a experiência de um churrasco para dentro da sua casa. Aproveite as dicas extras e explore diferentes cortes de carne para criar um verdadeiro banquete churrasqueiro.

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Esse eletrodoméstico funciona como um forno de ar quente, capaz de cozinhar os alimentos com eficiência e sabor. Embora não seja exatamente o mesmo que assar as carnes em brasas, a Air Fryer consegue oferecer uma textura crocante por fora e suculência por dentro, resultando em um churrasco saboroso.

Agora você pode desfrutar de momentos especiais com amigos e família, compartilhando o prazer de um churrasco saboroso preparado na Air Fryer. Bom apetite!

Receita de Churrasco na Air Fryer: Carne de Tira

Ingredientes:

  • 1 kg de carne de tira (pode ser fraldinha ou contrafilé, cortada em tiras)
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de chimichurri (ou uma mistura de ervas finas)
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela grande, coloque as tiras de carne e tempere com o alho, azeite de oliva, molho de soja, chimichurri (ou ervas finas), sal e pimenta. Misture bem para que todos os pedaços fiquem bem temperados. Cubra a tigela com papel filme e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora (ou de preferência, de um dia para o outro, para um sabor ainda mais intenso).
  2. Pré-aqueça sua Air Fryer a 200°C por 5 minutos.
  3. Após a carne marinar, retire-a da geladeira e deixe em temperatura ambiente por alguns minutos.
  4. Coloque as tiras de carne na cesta da Air Fryer, deixando espaço entre elas para que o ar circule de forma adequada.
  5. Insira a cesta na Air Fryer e ajuste o tempo de cozimento para 10 a 15 minutos, virando as tiras de carne na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
  6. Verifique a carne após o tempo programado para garantir que ela esteja no ponto desejado. Se necessário, você pode adicionar alguns minutos extras.
  7. Retire a cesta da Air Fryer e deixe a carne descansar por alguns minutos antes de servir.

Dicas extras:

  • Experimente diferentes cortes de carne, como picanha, maminha, ou alcatra, para variar o sabor do seu churrasco na Air Fryer.
  • Para um toque defumado, você pode adicionar uma pitada de fumaça líquida à marinada ou utilizar um tempero com sabor de fumaça.
  • Aproveite a versatilidade da Air Fryer para preparar outros alimentos típicos de churrasco, como linguiça, frango ou até mesmo legumes grelhados.
  • Não sobrecarregue a cesta da Air Fryer, pois isso pode afetar o cozimento adequado dos alimentos. Prefira cozinhar em lotes menores, se necessário.

 

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